Чем повара потчевали Чингисхана? Истории и рецепты блюд Средневековья
Сытому и хвост ягненка кажется жестким, голодному и рога оленя – мягкими, - говорит монгольская пословица. Только не пугайтесь. Готовить до нежной мягкости рога оленя мы вам и пробовать предлагать не будем. Только все самое вкусное и по возможности – привычное для наших желудков…